FRITTIERTE CALAMARI RINGE Mit Aioli-Dip-(Freid calamari-rings-Aioli) 14,90 €
TAGLIATA TOSCANA Rinderfiletstreifen auf Rucola mit Kirschtomaten Grana Padano (fine cut beef on arugula with cherry tomatoes ond Grana Padano) 17,90 €
BUFALA MOZZARELLA Büffel-Mozzarella auf Babyspinat und Prosciutto (buffala mozzar. on baby spinach and prosciutto) 14,50 €
CARPACCIO MAREMMA vom Arg. Prime Beef mit Rucola und Grana Padano (carpaccio of Arg. Prime Beef with rocket salad and Grana Padano) 17,50 €
TAPAS MAREMMA Garnelen mit Knoblauch-Chili/ Calamariringe/ Sardellen/Pimientos De Padron/Aioli-Sauce/geb.Champ. (prawns with garlic-chiIi/fried calamari/fried anchovies/pimientos de padron/aioli 19,90 €
SUPPEN / SOUPS
TOMATEN-CREME-SUPPE
(tomato cream-soup) 6,50 €
GOULASCHSUPPE(4) vom Rind und Kalb (goulash of beef and veal) 10,50 €
FISCHSUPPE MAREMMA feine Fischsuppe (fresh fish soup) 13,90 €
SALATE / SALADS
GRIECHISCHER SALAT (GREEK SALAD WITH SHEEP CHEESE) 10,50 €
BUNTER SALAT (mixed salad) 7,50 €
EISBERG SALAT mit Gurken und Mais (iceberg lettuce with cucumbers and corn) 6,90 €
TOMATEN SALAT mit Zwiebeln (tomato salad with onions) 6,90 €
RUCOLA SALAT Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano (arugula, cherry tomatoes, Grana Padano cheese) 9,90 €
CAESAR'S SALAT mit tranchierter Hähnchenbrust (with tranched chicken breast, egg, bread croutons, on romana salad) 16,90 €
PASTA / ITALIAN PASTA
PENNE GAUCHO Mit Ragout vom Argentinen Beef (short pasta with ragout of Prime Arg. Beef) 15,90 €
FETTUCCINE AL SALMONE Bandnudeln in Rahm-Sauce(long thin eggpasta with salmon in cream sauce) 16,90 €
SPAGHETTI MIT GARNELEN und Knoblauch scharf (with prawns in garlic chili sauce) 18,90 €
Dry Aged HEREFORD PRIME IRISH BEEF
T-Bone Steak (Premium-Rind aus Irland 21 bis 28 tag Dry-aged) ca.600 gr. 65,00 €
CHIANINA BEEF T-Bone Steak Chianina (Premium-Rind aus der Toscana 21 tag Dry-aged) ca. 600 gr. 79,00 €
Rumpsteak 250 gr. 33,50 € 300 gr. 39,50 € 400 gr. 49,90 €
Tomahawk Steak ca.1200 gr. 130,00 €
TO SHARE ARG.FILET 200gr. /ARG.RUMPSTEAK 200gr. /ARG.HÜFTSTEAK 200 gr. 72,00 €
Mit Ofenkartoffel, Kräutersauerrahm und Salat
BEILAGE: Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm GARNISH: Baked potatoe with herbal sour cream
ARGENTINE PRIME BEEF vom Lavastein-Grill
BEILAGEN: Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
ARGENTINE PRIME BEEF from the lava stone grill SIDE DISHES: Baked potatoe with herbal sour cream
RUMP HÜFTSTEAK 200gr. 19,90 € 250 gr. 23,90 € 300 gr. 32,90 € 400 gr. 42,90 €
STRIPLOIN RUMPSTEAK 250 gr. 27,90 € 300 gr. 34,90 € 400 gr. 44,90 €
RIPEYE ENTRECOTE 250 gr. 31,90 € 300 gr. 36,90 € 400 gr. 46,90 €
TENDERLOIN FILET 200 gr. 29,90 € 250 gr. 36,90 € 300 gr. 48,90 € 400 gr. 59,90 €
CHATEAUBRIAND 350 gr. 59,00 € 500 gr. 75,00 €
NEBRASKA PRIME ANGUS BEEF vom Lavastein-Grill
BEILAGEN: Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
NEBRASKA PRIME ANGUS BEEF from the lava stone grill SIDE DISHES: Baked potatoe with herbal sour cream ***
NEW YORK RUMPSTEAK 250 gr. 31,00 € 300 gr. 38,00 € 400 gr. 48,00 €
COWBOY RIB EYE 250 gr. 38,00 € 300 gr. 48,50 € 400 gr. 58,00 €
Mr. PRESIDENT FILET 250 gr. 47,00 € 300 gr. 56,00 € 400 gr. 69,00 €
Wir grillen jedes Fleischstück nach IHREM WUNSCH.We grill each piece of meat to YOUR WISH. *English (innen roh-rot/außen kross) *Medium (innen rosa) *Well done (innen durch) AIIe Gewichtsangaben der Fleischstücke beziehen sich auf das Rohgewicht!!! All weights of the meat pieces are based on the gross weight!
FLEISCHSPEZIALITÄTEN / MEAT SPECIALS
SALSICCIA TOSCANA 4 frische Metzgerwürste vom Grill + Bratkartoffeln (4 Italian-butchers sausages from the lava stone grill + fried potatoes) 14,90 €
SCHNITZEL PFEFFERSAUCE VOM SCHWEIN mit Pommes frites (with French fries) 18,90 €
WIENERSCHNITZEL "VOM KALB" mit Bratkartoffeln (from calf with fried potatoes) 24,50 €
BEOUF STROGANOFF mit Champignons und Reis (beef Stroganoff with mushrooms sauce and rice) 22,90 €
SCHNITZEL “BAUERN-ART VOM SCHWEIN Mit Speck, Zwiebel und Spiegelei Bratkartoffen (with bacon, onions and fried egg, fried potatoes) 22,00 €
MAREMMA GRILL 2xLammkotelett+1xRinderspiess +1xSalsiccia+Hähnchenbrust +Ofenkartoffel (grill dish with 2pc.lamb chops+1pc.Arg.Prime Beef spike +1pc.italian Butchers sausage+chiken breast +Baked potatoe) 24,90 €
HÄHNCHENBRUSTFILET VOM LAVASTEINGRILL mit Pommes frites (chicken breast filet from the lava stone grill with french fries) 18,90 €
Je Beilagenänderung 1,50 € Aufpreis. Each supplement change 1,50 € surcharge.
SURF & TURFS VOM LAVASTEIN-GRILL
BEILAGEN: Tagesgemüse und Gauchospotatoes
SURF & TURF from the lava stone grill SIDE DISHES: vegetables of the day and gauchospotatoes ***
ARGENTINIE PRIME BEEF-HÜFTSTEAK (220gr.)TRIFFT 2 BLACKTEIGER-GARNELEN (ARG.PRIME BEEF-STEAK (220gr.) MEETS 2 BLACK TIGERS) 28,90 €
ARGENTINE PRIME BEEF-Filet (200 gr.) TRIFFT 1 BLACKTIGER-GAMBAS (ARG. PRIME BEEF-FILET (200 gr.) MEETS 1 BLACK TIGERS PROWNS) 36,90 €
US BEEF-Filet (200 gr.) TRIFFT 1 BLACKTEIGER-GAMBA (US BEEF-FILET (200 gr.) MEETS 1 BLACK TIGERS PROWNS) 42,90 €
NEW ZEALAND PRIME LAMB VOM LAVASTEIN-GRILL
BEILAGEN: Tagesgemüse und Bratkartoffeln
PRIME LAMB from the lava stone grill SIDE DISHES: vegetables of the day and fried potatoes ***
LAMMKOTELETT VOM GRILL (Lamb Chops) 28,90 €
LAMMKAREE mit frischen Kräutern (with fresh herbs) 34,90 €
English (innen roh-rot/aussen kross) *Medium (innen rosa) *Well done (innen durch) AIIe Gewichtsangaben der Fleischstücke beziehen sich auf das Rohgewicht!!! All weights of the meat pieces are based on the gross weight!
FISCH VOM GRILL / GRILL FISH
BEILAGEN: Tagesgemüse und Salzkartoffeln SIDE DISHES: vegetables of the day and salt potatoes
BABY CALAMARI 18,90 €
LACHSSTEAK(G) (salmon steak) 24,90 €
ZANDERFILET (pike perch filet) 22,90 €
DORADE (grilled Dorade)< 24,90 €
BLACK TIGER RIESENGARNELEN VOM GRILL (Black Tiger Giant prawns from the grill 4 Stück) (4 pc.) 22,90 €
